Les huitres Papin Jacob bénéficient des meilleures méthode de culture. Leur densité de chair est irréprochable, telle que définie par les AOC de Marennes Oléron. Leur affinage est optimisé pour donner le goût du terroir (la noisette) de la vallée de la Seudre. La traçabilité de notre production est totale.
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