Carole et Wilfried Tortillon – Ostréiculteurs depuis 2003
L’ essentiel de leur production de crustacés est vendue directement à la cabane située sur la grève de La Tremblade. Huîtres, palourdes et crevettes impériales garnissent l’étal de la boutique en fonction de la saisonnalité et de la demande, gages de qualité.
